香蕉巧克力戚风蛋糕

原来香蕉蛋糕可以这么好吃，只要加入一些semi sweet chocalate 就非常美味了。
恩浩和正浩两姐弟都很喜欢这样的搭配。如果你喜欢香蕉蛋糕和巧克力，你就会喜欢这款
香蕉巧克力戚风蛋糕。

制作步骤：

1. 蛋白霜：先将蛋白以慢速打至泡沫状后就分次加入细糖，然后转去快速打至湿性发泡，
2. 面糊：用打蛋器将蛋黄打散，加入粟米油，拌均，加入糖、盐，拌均 ，加入香蕉泥拌均。
3. 加入筛过的面粉搅拌至细滑。
4. 把1/3的蛋白霜，加入面糊盆内，轻轻拌均后就把面糊倒入蛋白霜盆里，轻快的翻拌均匀，加入巧克力碎拌均。
5. 盛入纸杯，七分满，以180度烘烤25分钟或至熟 .

注意：

1. 打蛋白的容器必需非常干净，无油无水！
2. 蛋白绝不可混入一丁点的蛋黄，否则蛋白打不起。