香脆巧克力核桃曲奇

这款曲奇最大卖点就是--香浓巧克力味，配上核桃碎，咬一口，唔。。。。香香酥酥脆脆，美味得叫人忍不住一口又一口，减肥的事留到明天再说。下午茶时间一杯传统咖啡加上巧克力核桃曲奇 ，那感觉太美妙了！

心动了吗？动手吧！

Ingredients 材料
（A） 150g   牛油 Butter
        100g   细糖casterSugar
        40g     黄糖Brown Sugar
        220g   面粉Flour
        30g     粟米粉Corn Flour
        30g     可可粉Coco powder
        1 茶匙苏打粉teaspoon of Baking Soda
(B)   1 蛋egg
        1/2茶匙盐teaspoon salt

(C)   80g 核桃Walnut
        50g 巧克力粒chocolate chip

做法：

1. 将面粉、可可粉、粟米粉、苏打粉一起过筛备用。
2. 把牛油加入细糖和黄糖，打发至颜色变淡，鬆白。
3. 蛋液分三次加入（2）。（用打蛋器把牛油和蛋液打至完全融合才可再次加入蛋液并打发至似轻盈的羽毛状。）
4. 加入盐
5. 拌入（1）搅拌均匀。
6. 加入核桃碎和巧克力粒，拌匀就行了。
7. 用汤匙舀放在油布上，放入烤箱中层，上下火180度，大约烤15分钟。