杏仁曲奇

Almond cookies. 芳香的杏仁和浓郁的牛油味，口感酥松，杏仁曲奇是一款叫人吃了还想吃的饼干，它更是一款简单易做的饼干。大家不妨烤一些来试试，看看是不是你喜欢的那个味道。

榛果曲奇
Ingredients 材料
Grounded almond 杏仁粉          100g
High protein flour 高筋麵粉        60g
Low protein flour 低筋麵粉         90g
Caster sugar 細砂糖                     70g
Butter 牛油(室溫）                      150g
Egg 全蛋                                       1粒
Salt 鹽                                        1/2茶匙

烘焙：中層上下火，180度C，15分鐘

Method 步驟
1. 先將牛油，糖，杏仁粉，鹽以打蛋器打發至牛油變淡色，
2. 加入打散的雞蛋，繼續打至蓬鬆，
3. 加入已混合過篩的高低筋麵粉，用橡皮刮刀拌均勻，
4. 將麵糊裝入裱花袋 ，用曲奇擠花嘴擠出你喜歡的形狀，
5. 放入烤箱以180度C烤大約15分鐘